凝心聚力再出发， 接续奋斗谋新篇。1月17日，湖北省烹饪酒店行业协会第七届三次理事会在武汉临空港温德姆花园酒店隆重召开。

传承经典，楚宴天下。湖北省烹饪酒店行业协会第七届三次本次理事会共有五项议程：

会议第一项：省烹饪酒店行业协会会长孙桃香做2023年工作总结暨2024年工作计划报告。

过去的一年，全省餐饮人在曲折中前进，迎风生长，所取得的成果来之不易。省协会及各市州行业协会应将习近平总书记的重要思想和重要论述贯彻落实到行业各领域、全过程，用这一重要思想指导实际工作，构建亲清政商关系，不断推动科技创新、服务创新、理念创新，充分激发餐饮业各类经营主体的内生动力和创新活力。

过去的一年，协会履职尽责，积极建言献策，为政府主管部门后续出台精准有效的促销费政策提供了切实依据。积极开展调研工作，借鉴湘菜、赣菜专业经验，擦亮楚菜品牌。加强楚菜文化挖掘，出版《中国楚菜图志》等书刊资料，做好楚菜文化研究、传承与保护工作。积极开展行业活动50余场，推动双向奔赴，为推动湖北特色楚菜产业发展，促进楚菜技艺文化交流做出了应有贡献。

过去的一年，协会立足全局、服务大局，协助开展厨大厨培训工作，评估并发布了全省楚菜大师工作室44家，组织96家绿色餐饮企业参加第四届中国绿色消费节，帮助会员企业加强品牌文化、创新文化、服务文化、餐饮文化建设。主动融入乡村振兴的国家战略，联络会员单位认购南水北调源头地丹江口市滞销蜜桔，保康高山辣椒等助农产品。推动研发创新，协助地方政府打造地标品牌，举办“叫响楚菜，珍蒸真味”暨卢大师莲子粉蒸肉发布会、鲍之源品鉴宴、板小青品鉴宴、鹤峰葛仙米接洽会等多场技艺创新、菜品创新活动，推动新楚菜发展。

会议第二项：省烹饪酒店行业协会监事长刘国梁登台作《关于增补副会长单位的报告》。

增补湖北诺亚禧事汇酒店发展有限公司张建东，武汉五七小李子餐饮管理有限公司李云梦，湖北万禧酒店管理有限公司魏晓静，湖北鹤舍餐饮服务有限公司陈琼，安琪酵母股份有限公司张全辉，湖北颐小满餐饮管理有限公司胡利芬，醉得意餐饮管理有限公司熊长福，潜江市鑫乐商贸有限公司熊落义，武汉融通中南花园酒店有限责任公司夏华峰，武汉好鼎盛酒店管理有限公司鲁颖康等10人为副会长

。会议第三项：湖北经济学院楚菜研究院特聘研究员方爱平先生登台发布《楚菜论丛》第三集。

会议第四项：举行省烹饪酒店行业协会食材专业委员会揭牌仪式。孙桃香会长登台为食材专委会揭牌。

第五项：召开湖北省烹饪酒店行业协会名厨专委会乡厨俱乐部成立大会。孙桃香会长登台为乡厨俱乐部授牌。

同天“百城千店餐饮消费月·荆楚特色餐饮大赛”盛大启幕。为贯彻落实省委省政府“抢抓春节、元宵节消费旺季，推动消费持续扩大，奋力实现一季度“开门红”重要精神，加快促进消费回补和潜力释放，充分发挥餐饮消费对经济循环的牵引带动作用，抢抓岁末年初重要消费节点，营造节日消费氛围，释放消费潜力，由湖北省商务厅主办湖北省烹饪酒店行业协会承办的“百城千店餐饮消费月·荆楚特色餐饮大赛”在现场启动。

中国烹饪协会副会长邓立致辞：“楚菜是近些年来发展最快的菜系之一，在湖北省委省政府、湖北省商务厅、湖北餐饮同仁们的共同努力下，市场规模逐年扩大，品牌影响力逐步提升，为中国餐饮市场的繁荣发展贡献了湖北力量”。

湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香介绍大赛及活动月安排。

荆楚特色餐饮大赛将紧扣节庆氛围，以团年宴为主题，在全省范围内开展技能大练兵、岗位大比武，全方位促进和提升餐饮工作者的技能水平和服务质量，以饱满的状态迎接消费旺季的到来，我们将筛选26组优秀参赛作品面向市民展出，通过媒体矩阵扩大传播影响，做到以销带赛，以赛促销。百城千企餐饮消费促进月将联合全省餐饮企业，共同推出，迎龙年过大节，餐饮消费系列优惠，包括但不限于优惠券、抵扣券、特价菜品、惠民套餐、惠民年夜饭等多种形式的促销活动，同时引导企业与抖音、美团、饿了么等线上平台，开展数字过大年促销费行动，通过线上引流+线下让利+平台推广，相结合的形式，推动餐饮消费升级。

最后由湖北省人民政府陈平副省长宣布活动正式启动。